Cultivado em alta qualidade
Colheita limpa e sustentável
Produção artesanal e qualificado
Sabor único e aroma sem igual!
Conheça
Mais sobre nós
O Café Cinco Estrelas nasceu para oferecer a melhor experiência em café, selecionando grãos de Campos Altos. Inicialmente focado na venda de sacas, expandiu-se para uma marca própria de café moído. Após pesquisas e parcerias, desenvolveu um produto de alta qualidade, com torrefação e moagem cuidadosas. O lançamento foi um sucesso, conquistando consumidores. A marca representa qualidade, tradição e inovação, mantendo o compromisso de encantar seus clientes.
Nossa linha de produtos
Venha conhecer nosso sabor
Nosso processo
Colheita Seletiva:
Entre maio e setembro, nossos grãos são cuidadosamente selecionados, seja manualmente — escolhendo apenas os grãos maduros — ou por processos mecânicos que garantem a uniformidade da colheita.
Beneficiamento de Excelência:
Após a colheita, os grãos passam por um rigoroso processo de secagem, que define a qualidade final do café.
Via Seca (Natural): Os frutos inteiros secam ao sol, preservando características intensas e encorpadas.
Via Úmida (Cereja Descascado): A polpa é retirada antes da secagem, resultando em um café mais limpo, suave e de alta qualidade.
Descascamento e Classificação:
Após a secagem, os grãos são descascados e classificados por tamanho, peso e qualidade, garantindo um perfil sensorial uniforme e refinado.
Torrefação Artesanal:
Em temperaturas entre 180°C e 230°C, os grãos são torrados com precisão para realçar notas aromáticas e sabores únicos. Cada lote recebe um perfil de torra específico, maximizando o potencial de cada origem.
Moagem Personalizada e Embalagem Premium:
Com a moagem ajustada ao método de preparo, nossos cafés são embalados em pacotes especiais que preservam a frescura e o aroma, prontos para transformar cada xícara em um momento inesquecível.
